Thema
Fette, Zucker, Energiebalance und die Hormone, die darüber entscheiden, wie der Körper Nährstoffe verarbeitet.
Stoffwechsel & Hormone15. Oktober 2025
Seit Jahrzehnten begleiten gesättigte Fettsäuren ein ziemlich schlechtes Image. Butte, Sahne, fettes Fleisch – kaum taucht eines dieser Lebensmittel auf, meldet sich im ernährungsbewussten Gehirn…
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Stoffwechsel & Hormone23. Dezember 2024
Wenn es um die Ursachen von Übergewicht geht, denken die meisten Menschen zunächst an Ernährung und Bewegung. Mal stehen Kohlenhydrate am Pranger, mal Zucker oder Fett.
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Stoffwechsel & Hormone19. April 2021
Vor hundert Jahren wäre man schräg angeschaut worden, hätte man Speck mit Eiern aus Angst vor erhöhtem Cholesterin abgelehnt.
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Stoffwechsel & Hormone14. April 2021
In der Schwangerschaft futtert man gerne für zwei. Zwar steigt der tägliche Kalorienbedarf nicht gleich um das Doppelte an, aber die erhöhte Kalorienaufnahme führt in vielen Fällen zu einer exzessiven Gewichtszunahme der Mutter während der Schwangerschaft.
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Stoffwechsel & Hormone14. März 2021
Kaum etwas ist umstrittener als das richtige Trinkverhalten in Fitness und Sport. Die Experten sind sich uneinig. Während die eine Seite das Motto „Viel hilft viel“ vertritt, widersprechen zahlreiche Forscher dieser Haltung mit wissenschaftlichen Studien.
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Die Dr. Freese Ernährungsakademie bildet seit über 20 Jahren Coaches, Therapeuten und Trainer aus – wissenschaftlich fundiert und konsequent praxisnah.
